Эффективные решения
Первые пять проектов хладообеспечения новых супермаркетов «LAFAR» были выполнены бизнесом «Astra Project». Новые магазины открылись в Бахмуте, Константиновке, Курахово, Селидово и Авдеевке.
Торговая сеть «Lafar» активно развивается в восточном регионе Украины.
О новых проектах рассказал Владимир Никитенко, директор департамента Распространения:
- Формат магазина новой сети «Lafar» – супермаркет с собственным производством. А это значит, что кроме сыров, колбас, мяса, рыбы, овощей-фруктов, в ассортименте - собственная выпечка, фаст-фуд и готовые блюда на вынос, деликатесы собственного приготовления (рыба и мясо различных сортов), десерты.
Поэтому оснащение супермаркетов холодом, гарантирующим постоянное соблюдение технологически-обоснованных температурных режимов, становится задачей первостепенной важности. Эффективное управление технологическим процессом обеспечат системы мониторинга и диспетчеризации всех основных параметров работы холодильных систем.
Все пять супермаркетов изначально проектировались как современные энергоэффективные супермаркеты, в каждом из них установлена система воздушной утилизации тепла от холодильных машин.
Одним из важных условий проектов была оперативность и качество выполнения всех работ. В сжатые сроки были построены холодильные и морозильные камеры. В целях безопасности персонала во всех холодильных и морозильных камерах предусмотрен режим «человек в камере».
Оперативно выполнены поставки холодильного оборудования, произведены и установлены холодильные станции, выполнен монтаж, проведены все инсталляционные работы. Все объекты открылись вовремя и успешно работают.
