Эффективные решения
Cеть супермаркетов VARUS открыла в Киеве свой 12-й объект. Он расположен на ул. Волынской, 37А.
Руководитель проекта компании Astra Project, Анна Бычкова рассказала об оснащении нового «Варуса» холодом:
- В супермаркете площадью 1000 кв.м. сейчас работает более 50м среднетемпературного оборудования и 16м – низкотемпературного. Все это оборудование установлено для презентации свежих охлажденных и замороженных продуктов покупателям. Температуру хранения каждый покупатель может увидеть сам, выбирая нужный продукт.
Также, согласно технологическим нормам, постоянно поддерживается оптимальный температурный режим в собственном мясном цехе.
На новом объекте смонтированы и оснащены холодом пять среднетемпературных камер и одна низкотемпературная, нужных для хранения товара, согласно температурных нормам.
Обеспечивают работу всего холодильного оборудования на объекте две компрессорные станции производства компании Astra Project, соответственно, – низкотемпературная и среднетемпературная.
Заботясь о качественном хранении, на объектах сети VARUS много внимания уделяют экономии энергоресурсов и технологиям, которые позволяют оптимизировать расходы на энергоносители. С этой целью на новом объекте были установлены сразу две системы рекуперации тепла: воздушная – для обогрева предкассовой зоны и водная с производительностью нагрева 1000л. воды, которая постоянно используется для бытовых нужд супермаркета. Данная опция обеспечивает постоянную существенную экономию энергоресурсов новому объекту сети VARUS.
