Фирма EMICONREF реализует:
- холодильные установки на аммиаке, фреоне и гликоле,
- туннели для быстрого охлаждения,
- камеры хранения, поддерживающие наилучший вид и органолептические свойства мяса
- установки по кондиционированию с промывкой и быстрой сушкой помещений
- системы О3 для стерилизации помещений.
Колбасные изделия
Выдержка колбас согласно лучшим традициям – это искусство, фирма имеет большой опыт по созданию установок, создающих идеальные условия для усушки и выдержки колбас. Данные установки фирмы, а так же энталиптические устройства (с разумным использованием внешней среды) помещения для упаковки с системой «Airclean», применяемые материалы, высокий гигиенический уровень установок, которые могут подвергаться мойке и санитарной очистке, высоко ценятся производителями высококачественных колбас. Все эти системы компьютеризированы, позволяют производить персонализацию цикл и рецептов, а также запоминание гигротермометрических параметров.
