Есть спрос

Розничные сети растут, и на торговое оборудование есть спрос. Участники выставки “МаРГо-2001” полны оптимизма

Организатор — компания “Евроиндекс”.
Тематика — торговое и технологическое оборудование для магазинов, ресторанов, отелей.
Место и время проведения — Национальный комплекс “Экспоцентр Украины”, 13-16 марта 2001 года.
Количество участников — 59 (“МаРГо-2000” — 36).
Площадь — 2,8 тыс.кв.м (“МаРГо-2000” —1,5 тыс.кв.м).

Большинство участников рассматривает выставку как один из самых действенных способов заявить о своем присутствии на рынке и показать новинки покупателям. Тем более что специализированной прессы о торговом оборудовании на украинском рынке практически нет, и продавцам приходится ограничиваться рекламой в прайс-листах деловых изданий. Поэтому многие продавцы в прошлом году организовали постоянно действующие выставки-продажи своего оборудования, которые считают наиболее эффективным инструментом продвижения торговой техники. Используются и другие рекламные ходы. Например, компания “Меркс-мебель” практикует адресную рассылку коммерческих предложений. Правда, менеджеры компании не пояснили, что же служит базой данных для этой рассылки.

Рынок торгового оборудования — отнюдь не самодостаточен. Торговцам прилавками, весами и промышленными холодильниками приходится строить планы не столько с оглядкой друг на друга, сколько с учетом тенденций развития розничной торговли вообще. И, судя по выставке, они находят эти тенденции обнадеживающими.

По сравнению с прошлым годом экспозиция выставки “МаРГо-2001” увеличилась почти вдвое. Организаторы объясняют этот факт стабилизацией экономики и оживлением торговли. Хотя официальная статистика утверждает, что розничный товарооборот в Украине за 2000 год вырос по сравнению с 1999 годом лишь на 6,9%, участники выставки считают, что реальные темпы развития розничной торговли выше: только в столице в прошлом году открылось несколько очень крупных супермаркетов, среди которых BILLA, “Мега-Маркет”, “Макси” и др.

Как и на прошлогодней выставке, многие экспоненты “МаРГо-2001” представляли торговое оборудование как для магазинов, так и технологическое — для точек общепита.

Наиболее перспективными объектами вложения средств в торговлю сегодня становятся крупные магазины, основной ассортимент которых — продтовары. Именно поэтому в этом году почти все продавцы торговой техники активно продвигали оборудование для магазинов самообслуживания. Правда, подтвердить это собственной экспозицией участники не смогли: представить даже малую часть такого оборудования не позволяла площадь стендов. Поэтому основную ставку компании сделали на активную работу менеджеров на стендах.

По словам участников, интерес клиентов к магазинам самообслуживания обуславливается сравнительно быстрой окупаемостью последних — в среднем, 8-12 месяцев. Несмотря на то что оборудование для такого магазина обходится заказчику почти в два раза дороже, чем для магазина, торгующего “через прилавок”.

Продавцы торгового оборудования отметили, что покупателей, приобретающих один-два холодильника для сезонной торговли, с каждым годом становится все меньше. Но они от этого не страдают: владельцы крупных магазинов самообслуживания, ранее предпочитавшие заказывать оборудование для своих магазинов за границей, стали чаще пользоваться услугами украинских фирм.

А вот известные торговые компании со 100%-ным иностранным капиталом по-прежнему закупают оборудование самостоятельно. И некоторые участники выставки всерьез обеспокоены их активным развитием. Они опасаются, что крупные “иностранцы” потеснят отечественные розничные сети, их развитие приостановится, а значит, продажи торгового оборудования в Украине могут сократиться.

Пока же активное развитие “цивильной” розничной сети привлекает на рынок торгового оборудования тех, чей бизнес изначально имел несколько иное направление. В выставке при-няли активное участие фирмы, торгующие бытовой техникой, например “Мирс” и “Быттехника”.

Развитие ресторанного бизнеса приостановилось — новички все реже пробуют свои силы в этом направлении. В то же время уже работающие рестораны постепенно начинают замену оборудования, купленного несколько лет назад, на более совершенное. Именно на таких клиентов в основном и рассчитывали участники выставки, предлагавшие дорогое и качественное оборудование. Дешевой ресторанной техники на выставке практически не было.

Небольших (на 20-50 посадочных мест) кафе по-прежнему открывается довольно много. Поэтому центральное место экспозиции многие участники отвели под разномастные кофеварки — едва ли не основной атрибут подобных точек общепита. Кстати, на большинстве стендов кофеварки работали вовсю: участники активно потчевали посетителей кофе. Причем не из патологического альтруизма — многие менеджеры, начав обсуждать с посетителем вкусовые характеристики кофе, затем плавно переводили разговор на характеристики кофеварки, а уж затем рассказывали и об остальном оборудовании. Многие компании, торгующие оборудованием, “приютили” на своих стендах фирмы, продающие кофе. И тем, и другим это позволило сократить расходы на участие в выставке.

Следует отметить, что вслед за созданием продовольственных супермаркетов для обеспеченных слоев населения, вероятно, начнет перемещаться под крышу и торговля продуктами для менее обеспеченных, сегодня целиком сконцентрированная на базарах. По крайней мере, некоторые на это рассчитывают. В отличие от прошлогодней выставки, в этом году на “МаРГо” было представлено также подержанное торговое и технологическое оборудование. Правда, подержанную технику пока представляла только одна компания, однако, по мнению ее руководства, этот бизнес весьма перспективен для украинского рынка.

Наталия ШУЛЯК, менеджер направления оборудования и мебели для магазинов, баров, ресторанов и парикмахерских компании “Меркс”:

— На мой взгляд, наиболее перспективное направление розничной торговли — магазины самообслуживания. Преимущество этих торговых точек в том, что покупатель часто совершает так называемую “импульсивную”, т.е. не запланированную покупку. Поэтому выторг магазинов самообслуживания, как правило, выше, чем у стандартных магазинов. Наши клиенты на собственном опыте убеждаются в этом. Некоторые заказчики, которые буквально полгода назад приобрели у нас оборудование для продуктовых магазинов стандартного типа, вскоре обратились к нам с просьбой перепрофилировать эти торговые точки в магазины самообслуживания.

Надежда АЛБИНА, начальник отдела ЧП “Вертекс” —торговый дом “Быттехника” (оборудование для ресторанов, баров, магазинов):

— Требования заказчиков к продавцам торгового оборудования возросли: к ним обращаются не только за техникой, но и за дополнительными услугами. Например, при открытии точек общественного питания заказчик часто нуждается в совете по планировке и отделке помещения, размещению оборудования в торговом зале. Компании, приобретающие оборудование для производства пищевых продуктов, интересуются еще и рецептурой производства, а также списком нормативных документов, его регламентирующих. Нередко клиенту требуется содействие в получении необходимых разрешительных документов. Поэтому если раньше предлагать покупателю дополнительные услуги было желательно, теперь это просто необходимо для успешной работы на рынке.

Владимир ТАРАБАН, директор компании Astra Co Ltd. — официального представителя компании Used market (продажа подержанного торгового оборудования):

— Раньше заказчики с недоверием относились к подержанному торговому оборудованию, но в прошлом году спрос на него резко увеличился: ведь оно значительно дешевле нового.

Сейчас активно развиваются торговые сети: компании стремятся любыми путями занять свободные места на рынке, пока они еще есть.

В то же время средства у всех ограничены, период “дикого капитализма” уже прошел. Поэтому заказчики, оказавшись перед дилеммой: открыть один магазин с новым оборудованием или три, но с подержанным — часто предпочитают последний вариант.

Николай РУДОЙ, директор компании “Медио” (производство и продажа технологического оборудования для кафе, баров, ресторанов):

— В прошлом году конкуренция на украинском рынке торгового и технологического оборудования обострилась. Некоторые компании вынуждены были снизить цены на технику, чтобы не потерять клиентов. Если полтора-два года назад большинство участников предлагало оборудование только под заказ, теперь многие фирмы стремятся создать собственный склад в Украине: покупатели уже не хотят ждать. Правда, еще остаются недобросовестные поставщики, под видом качественного оборудования поставляющие более дешевое. Однако таких все меньше: фирмы, решившие сделать на оборудовании “быстрые” деньги, постепенно уходят с рынка.